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  • Gastronomía Gallega y nacional en el Paral·lelo

Carta de Platos de nuestro Restaurante

Carta de entrantes y platos de A Taberna de Vigo:

Entrantes fríos

   
Ostras gallegas de Arcade (6 piezas) 19.50 €
Ensalada Taberna de Vigo (manzana y queso de cabra) 8.90 €
Tartar de atún rojo (Balfegó) con aguacate 18.50 €
Ensalada mixta 8.90 €
Yemas de espárrago de Navarra extra gruesas 9.40 €
Tomates del país con Mozarella al pesto 8.90 €
Anchoas de Santoña (8 piezas) con pan de coca 16.80 €
Empanada Gallega 8.90 €
Jamón Ibérico 100% puro de bellota 21.90 €
Carpaccio de atún rojo (Balfegó) 15.70 €
Esqueixada de bacalao con olivas de Kalamata 11.50 €
Lomito ibérico (Señorío Montanera ) 18.90 €
   

Entrantes calientes

   
Pulpo gallego à feira 14.80 €
Alcachofas del Prat con foie 12.20 €
Almejas de Carril al vino Albariño (300 gr) 24.50 €
Parrillada de Verduras de temporada 9.90 €
Huevos rotos con patatas y gambas 14.50 €
Calamarcitos de playa salteados con alcachofas de Tudela 11.80 €
Navajas gallegas a la plancha 8.50 €
Berberechos gallegos a la plancha 11.50 €
Langostinos de San Carlos (4 piezas) 12.00 €
Chipirones de playa a la Andaluza 14.00 €
Huevos ecológicos con foie sobre patata paja 17.20 €
Buñuelos cremosos de Bacalao 11.00 €
Cigalitas de Marín encebolladas 16.00 €
Txangurro de Centollo gallego 15.00 €
   

Sopas, arroces y fideos *

   
Sopa de pescado y mariscos 9.90 €
Arroz meloso costilla ibérica y setas 13.50 €
Arroz negro de sepia y berberechos 14.95 €
Arroz caldoso de cigalitas 16.50 €
Fideos con gambas y almejas 15.00 €
Paella de marisco (mín. 2 pers.) 15.00 €

(* Precio por persona)

 

Pescados

   
Bacalao a la brasa con espárragos 15.95 €
Cazuela de merluza con Gambas 16.20 €
Bacalao con gambas y almejas 19.95 €
Lenguado a la plancha  o meuniere 19.50 €
Cazuela de rape, almejas y patata 14.90 €
Kokotxas de merluza con langostinos y mongetes de Sta. Pau 16.80 €
Merluza de pincho a la Gallega 15.50 €
Colita de rape a la Donosti 13.90 €
   

Carnes

   
Filete de croca de rubia Gallega con patatas fritas 10.80 €
Chuletón de rubia gallega a la brasa 15.95 €
Conejo a la Brasa (½ conejo) 9.90 €
Costillitas de cabrito a la brasa o a la milanesa 11.90 €
Entrecôte de vaca rubia gallega a la brasa 47.60 €/Kg
Espaldita de cabrito lechal de Burgos hecha a fuego lento 18.80 €
Cazuela de solomillo con ajos y cayena 19.30 €
Butifarra casolana de Pons a la brasa 9.90 €
Rabo de Toro estofado con setas 14.50 €
Solomillo de ternera rubia gallega a la brasa o salsa (mostaza, pimienta, roquefort) 19.30 €
Pluma de cerdo Ibèrico a la brasa 14.75 €
1/2 Perdiz campera en escabeche con boletus 14.60 €
   

# Servicio e IVA incluidos.

# El servicio en la terraza y en salón inferior tienen un suplemento de entre 0,3 € y 0,5 € por producto.

# Todos los pescados y carnes de la carta pueden ser cocinados a la plancha.

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