Carta de Platos de nuestro Restaurante

Carta de entrantes y platos de A Taberna de Vigo:

Entrantes fríos
Ostras gallegas de Arcade (6 piezas)	19.50 €
Ensalada Taberna de Vigo (manzana y queso de cabra)	8.90 €
Tartar de atún rojo (Balfegó) con aguacate	18.50 €
Ensalada mixta	8.90 €
Yemas de espárrago de Navarra extra gruesas	9.40 €
Tomates del país con Mozarella al pesto	8.90 €
Anchoas de Santoña (8 piezas) con pan de coca	16.80 €
Empanada Gallega	8.90 €
Jamón Ibérico 100% puro de bellota	21.90 €
Carpaccio de atún rojo (Balfegó)	15.70 €
Esqueixada de bacalao con olivas de Kalamata	11.50 €
Lomito ibérico (Señorío Montanera )	18.90 €
Entrantes calientes
Pulpo gallego à feira	14.80 €
Alcachofas del Prat con foie	12.20 €
Almejas de Carril al vino Albariño (300 gr)	24.50 €
Parrillada de Verduras de temporada	9.90 €
Huevos rotos con patatas y gambas	14.50 €
Calamarcitos de playa salteados con alcachofas de Tudela	11.80 €
Navajas gallegas a la plancha	8.50 €
Berberechos gallegos a la plancha	11.50 €
Langostinos de San Carlos (4 piezas)	12.00 €
Chipirones de playa a la Andaluza	14.00 €
Huevos ecológicos con foie sobre patata paja	17.20 €
Buñuelos cremosos de Bacalao	11.00 €
Cigalitas de Marín encebolladas	16.00 €
Txangurro de Centollo gallego	15.00 €
Sopas, arroces y fideos *
Sopa de pescado y mariscos	9.90 €
Arroz meloso costilla ibérica y setas	13.50 €
Arroz negro de sepia y berberechos	14.95 €
Arroz caldoso de cigalitas	16.50 €
Fideos con gambas y almejas	15.00 €
Paella de marisco (mín. 2 pers.)	15.00 €
(* Precio por persona)
Pescados
Bacalao a la brasa con espárragos	15.95 €
Cazuela de merluza con Gambas	16.20 €
Bacalao con gambas y almejas	19.95 €
Lenguado a la plancha  o meuniere	19.50 €
Cazuela de rape, almejas y patata	14.90 €
Kokotxas de merluza con langostinos y mongetes de Sta. Pau	16.80 €
Merluza de pincho a la Gallega	15.50 €
Colita de rape a la Donosti	13.90 €
Carnes
Filete de croca de rubia Gallega con patatas fritas	10.80 €
Chuletón de rubia gallega a la brasa	15.95 €
Conejo a la Brasa (½ conejo)	9.90 €
Costillitas de cabrito a la brasa o a la milanesa	11.90 €
Entrecôte de vaca rubia gallega a la brasa	47.60 €/Kg
Espaldita de cabrito lechal de Burgos hecha a fuego lento	18.80 €
Cazuela de solomillo con ajos y cayena	19.30 €
Butifarra casolana de Pons a la brasa	9.90 €
Rabo de Toro estofado con setas	14.50 €
Solomillo de ternera rubia gallega a la brasa o salsa (mostaza, pimienta, roquefort)	19.30 €
Pluma de cerdo Ibèrico a la brasa	14.75 €
1/2 Perdiz campera en escabeche con boletus	14.60 €

# Servicio e IVA incluidos.

# El servicio en la terraza y en salón inferior tienen un suplemento de entre 0,3 € y 0,5 € por producto.

# Todos los pescados y carnes de la carta pueden ser cocinados a la plancha.