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Carta de Platos de nuestro restaurante
Carta de entrantes y platos de A Taberna de Vigo:
Entrantes fríos |
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|---|---|
| Ostras gallegas de Arcade (6 piezas) | 26.50 € |
| Tartar de atún rojo(Balfegó) con aguacate | 19.50 € |
| Ensalada Taberna de Vigo (manzana y queso de cabra ) | 8.90 € |
| Ensalada mixta | 8.90 € |
| Yemas de espárrago de Navarra extra gruesas | 9.75 € |
| Tomates del país con Mozarella al pesto | 8.90 € |
| Anchoas de Santoña (8 piezas) con pan de coca | 17.80 € |
| Empanada Gallega | 10.50 € |
| Jamón Ibérico 100% puro de bellota | 25.50 € |
| Carpaccio de atún rojo (Balfegó) | 16.50 € |
| Esqueixada de bacalao con olivas de Kalamata | 12.75 € |
| Lomo salmón marinado aguacate | 13.50 € |
Entrantes calientes |
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| Almejas de Carril al vino Albariño | 31.50 € |
| Berberechos gallegos plancha | 14.85 € |
| Cigalitas de Marín encebolladas | 18.30 € |
| Mejillones de Roca a la plancha | 11.00 € |
| Mejillones de Roca a la marinera | 12.90 € |
| Navajas gallegas a la plancha | 12.80 € |
| Txangurro de Centollo gallego | 19.95 € |
| Alcachofas con virutas de foie | 14.30 € |
| Buñuelos cremosos de bacalao | 13.50 € |
| Calamarcitos de playa salteados con alcachofas de Tudela | 16.80 € |
| Calamares a la Andaluza | 11.30 € |
| Chipirones de playa Andaluza | 16.00 € |
| Huevos de pagès con foie sobre patata paja | 17.80 € |
| Pulpo gallego con cachelos | 19.70 € |
| Parrillada de Verduras de temporada | 9.90 € |
| Pimientos de Padrón fritos | 12.50 € |
| Rabas de Calamar a la Andaluza | 9.90 € |
| Torreznos de Soria | 5.00 € |
| Jamón Canario | 9.95 € |
Sopas, arroces y fideos |
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| Sopa de pescado y mariscos | 9.90 € |
| Caldo Gallego | 8.90 € |
| Arroz meloso costilla ibérica y setas (mín. 2 pers. p/p) | 17.15 € |
| Arroz negro de sepia y berberechos (mín. 2 pers. p/p) | 18.50 € |
| Arroz caldoso de cigalitas (mín. 2 pers. p/p) | 19.50 € |
| Fideos con gambas y almejas (mín. 2 pers. p/p) | 15.50 € |
| Paella de marisco (mín. 2 pers. p/p) | 16.50 € |
Pescados |
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| Bacalao a la brasa con espárragos | 18.50 € |
| Cazuela de merluza con gambas | 18.20 € |
| Bacalao con gambas y almejas | 23.50 € |
| Lenguado a la plancha o "meuniere" | 21.00 € |
| Cazuela de rape, almejas y patata | 21.50 € |
| Kokotxas de merluza con langostinos y "mongetes" de Sta. Pau | 19.95 € |
| Rape a la plancha | 18.75 € |
Carnes |
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| Bistec de ternera con patatas fritas | 12.50 € |
| Chuletón de rubia gallega a la brasa | 20.50 € |
| Conejo a la Brasa (½ conejo) | 10.50 € |
| Costillitas de cabrito a la brasa o a la milanesa | 17.90 € |
| Pollo de corral al horno (1/4) | 10.50 € |
| Entrecote de vaca rubia gallega a la piedra | 23.50 € |
| Espaldita de cabrito lechal de Burgos hecha a fuego lento | 25.50 € |
| Cazuela de solomillo al ajillo | 21.95 € |
| Butifarra casolana a la brasa | 13.90 € |
| Rabo de vaca estofado con setas | 16.75 € |
| Solomillo de ternera rubia gallega a la brasa o salsa (mostaza, pimienta, roquefort) | 21.95 € |
# Servicio e IVA incluidos.
# El servicio en la terraza y en salón inferior tienen un suplemento de entre 0,3 € y 0,5 € por producto.
# Todos los pescados y carnes de la carta pueden ser cocinados a la plancha.
# Suplemento salsa 2,00 €